Sezonowa, przepyszna zupa z młodymi ziemniakami, porem i zieloną fasolką szparagową. Z mięsnym dodatkiem w postaci szynki parmeńskiej. Oryginalnie, ale smacznie i szybko!
Dania mięsne, Jednogarnkowe, Obiady, Zupy 11 lipca 2023 KuchniaNaWypasie. Pyszna fasolowa przyjemność, czyli pachnąca zupa z żółtej fasolki szparagowej z ziemniakami na wędzonym kurczaku. Ta doskonała zupa, to idealny pomysł na szybki obiad, ponieważ przygotujesz ją w nie więcej niż 45 minut, a poza świeżą, możesz też użyć
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Skrzydełka zalać zimną woda i podgotować, a następnie dołożyć do garnka pokrojoną włoszczyznę i przyprawy. Gotować 20 min. Umytą fasolkę szparagową pokroić na kawałki i wrzucić do wywaru, gotować 10 minut. Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Wszystko gotować do miękkości.
1 marchewka 1 mała pietruszka 3 ziemniaki 1 i 1/2 litra bulionu (drobiowego lub jarzynowego) 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku 400 g zielonej lub żółtej fasolki szparagowej (poza sezonem mrożonej) 1 łyżka posiekanego koperku 200 g śmietany 18% lub 80 ml śmietanki 18% z kartonika (do zup i sosów) Nie wygaszaj Dodaj notatkę Przygotowanie
Zupa z fasolką szparagową to doskonała propozycja, która połączy wyjątkowy smak i wartości odżywcze. Ta aromatyczna zupa zaspokoi podniebienia wszystkich smakoszy. Koniecznie wypróbuj ten prosty przepis. Zupa nie tylko smakuje wybornie, ale również dostarcza cennych składników odżywczych. Fasolka szparagowa jest bogata w witaminy
Składniki 1,5 litra bulionu warzywnego (najlepiej mocnego domowego bulionu, może być też słabszy bulion albo bulion na kostce + 2 łyżki pasty miso) 500g fasolki szparagowej 4 ziemniaki (ok. 450g) 2 marchewki (ok. 250g) 1 cebula 3 ząbki czosnku 200ml śmietanki roślinnej (u mnie owsiana, może być też kokosowa lub sojowa, albo mleko kokosowe)
Wiesz ze ja z samej fasolki zupy nje jadłam. Taka ogólnie warzywna to tak, ale z samej nie. W Norwegii w zwykłym sklepie nie ma fasolki szparagowej, dopiero od jakiegoś czasu można ją kupić w sklepie z orientalną żywnością. Misze w takim razie zrobić bo przepis spodobał mi się 🙂
hmM4.